„Revoluţie în bucătărie”

Mămăligă din grâu integral, bogat în tărâţe, amestecat cu făină de hrişcă, maioneză preparată cu ulei extravirgin de măsline, sare de tip brut, marină, măsline naturale verzi-maronii fără aditivi… Iată câteva dintre argumentele unei bucătării sănătoase, pe care ni le „serveşte” profesorul doctor Gheor­ghe Mencinicopschi în noul volum „Revoluţie în bucătărie. Jurnalul