A descoperit Franta la 7 ani. La 14 ani rasfoia carti de gastronomie si îsi oripila bunica încercând retetele sclifosite din tara în care gustul este a doua religie. S-a reîntors în Franta la 18 ani, ca studenta în matematici pure. Dupa absolvirea facultatii, si-a abandonat cariera de profesoara pentru a deveni “sfetnic de vinuri”. În aprilie, Iulia Gosea, de 27 de ani, a câstigat Oscarul sommelierilor.Iulia Gosea a fost aleasa cel mai bun somelier expert în ape minerale din lume, în cadrul competitiei “World’s Best Sommelier 2010” organizata în aprilie la Santiago de Chile.