A fost ilustrator, grafician, fotograf, pictor si realizator de film. În plus, dupa al doilea razboi mondial, a ilustrat Abecedarul dupa care au învatat generatii de copii. Dem Demetrescu este unul dintre oamenii cu viziune, de la începutul secolului al 20- lea, care a adus în viata celor mici eroi de poveste despre care se vorbeste si astazi.
Autor al primului documentar animat, Dem Demetrescu ramâne unul dintre cei mai cunoscuti ilustratori ai României. Artistul a devenit celebru în toata lumea, dupa ce lucrarile sale au fost prezentate la expozitii în Milano, Londra si New York.
Din munca lui Dem Demetrescu se mai pastreaza aproximativ 1.000 de ilustratii, filme si diafilme. Dupa 10 ani de cautari, în toata lumea, mai multi istorici de arta si cercetatori au reusit sa refaca o parte din lumea povestilor de dinaintea celui de-al doilea razboi mondial.
Piesa de rezistenta ramâne filmul “Capra cu trei iezi”, prima animatie a povestii lui Ion Creanga, realizata în 1940, în format alb-negru.