Taina Euharistiei l-a preocupat pe Sfântul Grigorie Palama. Chiar daca nu ne-a lasat scrieri focalizate exclusiv pe acest subiect, remarcile întâlnite în unele lucrari au influentat destul de mult gândirea teologica din secolele care i-au urmat.
“Noi prin primirea pâinii acesteia dumnezeiesti nu numai ca ne lipim si devenim un singur trup cu Hristos, ci ne si amestecam cu trupul lui Hristos. Si nu numai ca devenim un trup cu El, ci si un singur duh. Vezi prin urmare marimea cea covârsitoare a dragostei lui Dumnezeu fata de noi, ca se arata si se împlineste prin împartasirea pâinii si a vinului?” – Sf. Grigorie Palama