Daca ne luam dupa statisticile Google, romanii adora salamul de biscuiti. Este un desert foarte simplu de facut si poate fi adaptat in functie de gust. Reteta de baza este compusa din biscuiti (preferabil cei clasici), unt sau margarina, rahat, nuca si cacao. In primul rand trebuie pisati biscuitii, astfel incat sa ramana si bucati mai mari. Se face o cacao ( apa, zahar, si cacao) fierbinte la care se adauga bucati de unt sau margarina si se amesteca pana compozitia devine omogena. Puteti adauga diverse arome – esenta de rom, zahar vanilat, etc.
In cacaua astfel preparata se adauga biscuitii, astfel incat compozitia sa devina asemanatoare cu o coca tare. Se pot incorpora diverse ingrediente – nuci taiate, alune nesarate, bucatele mici de ciocolata, fistic, bucatele de rahat, fructe confiate, stafide, fructe din dulceata (visine, afine, etc), fructe crude (banane, bucatele de mar, ananas, etc). Puteti inova si un salam de biscuiti cu vanilie ( in loc de cacao adaugati vanilina sau baton de vanilie), in loc de apa puteti folosi lapte, etc. Compozitia poate fi intinsa si la mijloc ii puteti adauga o crema, fructe, etc. La final rulati totul in folie alimentara sub forma unui salam ( puteti sa presarati si praf de nuca de cocos, cacao, ciocolata rasa, etc) si puneti totul la rece.