Vânatoarea este activitatea care consta în prinderea sau uciderea unor animale salbatice, conform unei definitii seci. Aceasta ocupatie a aparut înca din epoca paleolitica. Înainte ca omul sa creasca animale si sa cultive plante, vânatoarea a constituit principalul mijloc de existenta.Ba, mai mult, pentru unele popoare din nordul Asiei, Americii, din insulele Polineziei, din Australia si Africa, vânatoarea are si în prezent aceeasi importanta.