Gusturile tot mai sofisticate ale iubitorilor de cafea le pun mintea la contributie producatorilor. Iar retetele gasite nu contenesc sa ne uimeasca. Asa a aparut cafeaua din excremente de pisica sau cea din ciuperca rosie. Acum se gasesc si la noi. Dar preturile nu sunt pentru oricine. Una dintre cele mai scumpe cafele din lume vine din Indonezia. Are si cea mai neobisnuita metoda de productie.
“Un mamifer fructiovor manânca fructele de cafea si apoi elimina boabele iar lucratorii de pe plantatie iau boabele, le spala si apoi le prajesc.