Cafeaua “Black Ivory” se obtine din boabe de cafea care au fost digerate si rafinate in mod natural de elefanti thailandezi.
In timpul digestiei, enzimele din sistemul digestiv al elefantilor descompun proteina de cafea. Cafeaua are gustul amar din cauza proteinelor, prin urmare mai putine proteine inseamna un gust mai deloc amar.
Exista doar 50 de kilograme care sunt disponibile pentru vanzare, la pretul de 1.100 dolari pe kilogram, scrie Huffington Post. 9am