Manastirea “Brâncoveanu”, cu hramurile “Adormirea Maicii Domnului” si “Sfintii Martiri Brâncoveni”, se afla în comuna Sâmbata de Sus din judetul Brasov. Este o ctitorie domneasca a Sfântului Voievod Constantin Brâncoveanu, readusa la viata de doi vrednici mitropoliti români: Nicolae Balan si Antonie Plamadeala.
În anul 1654, satul si mosia Sâmbata de Sus din zona Fagarasului intrau în stapânirea vornicului Preda Brâncoveanu, boier din sudul Carpatilor. Domnitorul muntean Matei Basarab staruia pentru nepotul sau, Preda, pe lânga vaduva principelui Gheorghe Rácoczi I, dania fiind semnata de principesa la 28 mai. Preda Brâncoveanu înalta, în 1657, o bisericuta manastireasca din lemn pe valea râului Sâmbata ce-i strabatea mosia.
Constantin Brâncoveanu avea sa construiasca, pe la 1696, biserica din zid pe locul ctitoriei bunicului sau. Lânga biserica, voievodul martir ridica si o mica resedinta, desi doar zece kilometri mai jos de manastire avea un palat domnesc. Exista obiceiul ca domnitorii munteni sau moldoveni sa-si ridice conace “peste munti”, în Transilvania, cât mai aproape de granita, bucurându-se de protectoratul puterii suzerane în caz de bajenie. Istoricul Nicolae Stoicescu aminteste o însemnare facuta pe o carte de cult tiparita la Buzau în 1701: “Acest Triod ni s-a dat de pomana de Maria Sa Io Constantin Brâncoveanu voievod manastirii din satul mariei Sale de la Sâmbata de Sus, valeat 7209”. Asadar, Manastirea Sâmbata de Sus a fost construita înainte de anul 1701. lumina