Niciodata pe masa de Paste a crestinilor nu au lipsit ouale rosii. Una dintre legendele ajunse pâna la noi spune ca însasi Maica Domnului ar fi pus un cos cu oua chiar sub crucea pe care Fiul sau era rastignit. Erau ouale pe care voia sa le împarta soldatilor, pentru a-i îndupleca sa aiba mila de fiul sau. Sângele Mântuitorului Hristos este astfel simbol al vietii, care a curs peste ouale rosii din cosul Fecioarei Maria.
Calugarii de la Muntele Athos au rigori ale postului mult mai aspre decât credinciosii care traiesc în celelalte colturi ale lumii. Cu toate acestea, dupa toate slujbele Saptamânii Patimilor, ce culmineaza cu Sarbatoarea Pastelui, au si ei o rânduiala specifica a agapei pascale. Dintre toate acestea, un meniu cu bors magyritsa, iahnie cu tahini, placinta cu spanac si coliva de Paste este nelipsit la Sfântul Munte, dar s-ar putea regasi si pe mesele noastre. taifasuri