Chiar daca ai baga mana in foc ca punctul de inghet al apei este cel pe care l-ai invatat la scoala, afla ca natura se joaca din nou cu fizica si creaza exceptii incredibile. Cercetatorii Universitatii Utah, din SUA, au aflat recent ca in anumite conditii apa pur si simplu se mentine lichida pana la temperaturi minus 48 de grade Celsius.
Chimistii au descoperit ca abia la aceasta temperatura apa trebuie sa-si modifice structura moleculara. Abia in acest punct se creeaza asa-numita “gheata intermediara”, si desi nu este chiar gheata solida, asa cum o stim cu totii, ea nu mai poate fi numita nici apa.
Dar pana la acea limita sunt 48 de grade sub punctul de inghet cunoscut de toata lumea. Descoperirea este esentiala pentru a intelege mai bine problematica incalzirii globale.