Branza de burduf, salamul sau painea de casa vor ramane traditionale doar daca vor contine ingrediente naturale, din zona in care provin, si daca vor fi preparate manual.
Uniunea Europeana ne-a cerut de multa vreme sa curatam piata de produsele care sunt traditionale doar cu numele.
Din toamna, vor primi atestare, prin stampila, doar acele alimente care nu vor contine aditivi, vor avea in compozitie doar ingrediente naturale, vor fi produse manual, iar materia prima va proveni din zonele in care sunt facute.