Motorul duduie, trosneste si mugeste, de parca ar vrea sa porneasca, cu toata casa în spate, peste dealuri. Curelele încep sa se miste si rotile sa se învârteasca, îngropate în tavan si în podele. Moara se zguduie din toate încheieturile, si din maruntaiele ei iese la iveala, alba si fina, faina. O moara de peste o suta de ani, care înca este functionala! Sute de turisti din toata Europa vin sa vada acest mic miracol, ascuns într-o casuta din satul Hosman. Destinul acestui loc a atârnat de un fir de par, însa sansa a facut ca viata lui sa mearga mai departe. Când familiile Cotaru si Boldizsar au cumparat-o, moara era o ruina. Nici nu stiau cu ce sa înceapa restaurarea ei. “Casa era distrusa si moara nu functiona, pentru ca motorul era stricat si din întreg ansamblul tehnic lipseau piese.
Ne dadeam seama ca avem ceva important, dar nu stiam cum am putea sa îi dam valoare. Am început sa întrebam prietenii si cunoscutii, sa gasim o solutie. Si am avut noroc”. În timp ce familia Cotaru a început sa caute o solutie pentru casa morii, Domokos Boldizsar, fiind pasionat de fierarie si tehnica, a început sa caute metode pentru repararea mecanismului. Si drumurile au pornit sa se deschida. Domokos îsi aminteste: “Am gasit prin prietenii de familie o relatie în Elvetia. Ni s-a spus ca e cineva care se pricepe la mori vechi. Când a venit aici, am înteles ca acel domn în vârsta este de fapt cunoscut în toata Europa drept Doctorul morilor. Un pasionat de asemenea instalatii, care stie sa puna un diagnostic corect si îti da si tratamentul. Când a vazut moara noastra a fost uimit. Atât de felul în care a fost conceputa, dar si de spatiul mic în care functioneaza. E unicat, ne-a spus, o sa o repar gratis pentru voi, doar din placerea de a o vedea readusa la viata. Si asa a fost. Noi am facut rost de piesele lipsa, cautând pe la mori vechi din toata Europa, chiar si din Anglia, iar dumnealui le-a adaptat si le-a pus la locul lor”.
Asa a ajuns moara din Hosman sa duduie din nou, sa impresioneze sute de turisti veniti sa vada cum faceau bunicii faina. formula as