Sfânta Cuvioasa Parascheva s-a nascut în secolul XI, în satul Epivat din Tracia, nu departe de Constantinopol. Crescuta de parintii ei în frica de Dumnezeu, Parascheva mereu îsi daruia hainele saracilor, împotriva voii parintilor. Dupa moartea acestora, Parascheva si-a împartit averea saracilor si s-a retras într-o manastire de fecioare de lânga Constantinopol. Sfânta avea si un frate, Eftimie, care a ajuns mai târziu episcop în Madita. Dupa multe nevointe, îngerul Domnului i-a spus sa paraseasca manastirea si sa se întoarca în patria sa. Atunci, Sfânta Parascheva a plecat în pelerinaj la bisericile Sfânta Sofia si Vlaherne din Constantinopol, la Locurile Sfinte din Ierusalim si la o manastire de fecioare din pustia Iordanului.
În aceasta manastire a stat pâna la vârsta de 25 de ani, când s-a întors în Epivat. Dupa doi ani petrecuti în patria sa, a plecat la Domnul. Peste multi ani, sfintele sale moaste au fost proslavite de Dumnezeu cu faceri de minuni. În anul 1641, moastele Sfintei Cuvioase Parascheva au fost cumparate de la turci de catre voievodul Vasile Lupu si aduse de la Constantinopol la Iasi. Lumina
