Probabil ca nu exista camara pregatita pentru iarna care sa nu contina suc de rosii. Pe lânga gustul bun pe care-l da mâncarurilor, sucul de rosii este si sanatos. Este una dintre cele mai bune bauturi, cu numeroase beneficii pentru întregul organism, stimuleaza metabolismul si sistemul imunitar, previne cancerul si afectiunile cardiovasculare, întareste oasele si regleaza nivelul de colesterol din sânge.
Sucul de rosii e o sursa importanta de vitamine, minerale si antioxidanti. Contine în cantitati mari vitaminele A si C, care stimuleaza sistemul imunitar si reduc efectele nocive ale radicalilor liberi. Un pahar cu suc de rosii ofera peste 70% din necesarul zilnic de vitamina C. Sucul de rosii contine si vitaminele K, B1, B2, B5, B6, potasiu, magneziu, fier si fosfor. De asemenea, în el se gasesc si alte minerale precum sodiu, mangan, cupru, zinc si crom. Aceste vitamine si minerale lupta împotriva infectiilor, stimuleaza energia si ofera o piele frumoasa. sursa