Frunze verzi de leustean si de telina
În bucataria traditionala româneasca, leusteanul este indispensabil în timpul primaverii. Fie ca este vorba de delicioasele ciorbe de post, al caror gust sporeste prin frunzele aromate ale leusteanului, sau de bucatele de Paste, unde leusteanul e salvator, deoarece contracareaza toxicitatea … mai mult