Meniul începe cu o terina de somon proaspat si afumat, care contine Omega 3 si DHA (acid docosahexaenoic), benefic pentru artere, inima si creier. Terina trebuie consumata alaturi de o salata cu un dressing din ulei de masline extravirgin, care este bun pentru mentinerea unui nivel normal al colesterolului. O farfurie cu pui, linte si legume reprezinta o masa hranitoare si sanatoasa. Proteinele din acest fel de mâncare contribuie la o crestere a masei musculare, iar acidul pantotenic continut de linte reduce oboseala si îmbunatateste performanta mentala.
La desert, un iaurt, amestecat cu nuci si sos de caramel fara zahar, este considerat perfect pentru digestie, dentitie si pentru controlul glucozei din sânge. Nucile sunt considerate un superaliment, consumul a 30 g pe zi contribuind la îmbunatatirea elasticitatii vaselor de sânge. De asemenea, cercetatorii au inclus în meniu un shake din fructe de padure, considerat o masa pentru cei care tin dieta, si care contine elemente nutritive precum calciu, zinc, fier, potasiu, seleniu si magneziu. Taifasuri