Analize de laborator comandate de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului (ANPC) au scos la iveala faptul ca piata româneasca de lapte are grave probleme.
Mai exact, 45% din laptele trimis la laborator pentru analize a fost gasit neconform. Sare, untura de porc, seu, uleiuri vegetale, aditivi, faina, lapte praf , toate se gasesc din plin în laptele din comert.
“Din zece litri de lapte, daca se adauga unul de apa se obtin 11 litri de produs care vor fi vânduti, deci un profit mai mare. La cantitati de câteva tone, profitul scos cu apa este foarte mare. Prin urmare, e greu de rezistat tentatiei de a scoate un ban în plus”, ne spune Cristina Parfene, inginer în domeniul industriei de procesare a lactatelor. evz