Prajiturele cu miere si cuisoare
Ingrediente:
250 g faina
125 g unt
125 g zahar
100 ml miere
2 lingurite praf de copt
scortisoara
cuisoare macinate
anason macinat
Mod de preparare:
Arde zaharul într-o craticioara si stinge-l cu o cana cu apa. Ia-l de pe foc, adauga mierea si untul si amesteca pâna se dizolva. Dupa ce siropul obtinut s-a racit, presara mirodeniile, faina si praful de copt si framânta pâna vei obtine un aluat omogen. Înfasoara-l în folie si tine-l la frigider aproximativ 2 ore. Mai framânta-l o data, dupa care întinde o foaie cu grosimea de 2-3 mm. Cu ajutorul formelor speciale, decupeaza din aluat figurine si asaza-le în tava acoperita cu hârtie de copt.