Despre produsele din boabe de cacao, se stie ca fabricarea lor se pierde departe in timp, dar nu s-a cunoscut pana recent faptul ca membrii vechilor triburi precolumbiene Maya isi preparau nu numai sosuri pe baza de cacao, dar si ciocolata solida, in tablete asemanatoare celor de astazi.
Primele boabe de cacao le-a adus in Europa Cristofor Columb, dar europenii nu le-au dat importanta. Ulterior, in 1519, conchistadorul Hernando Cortez a descoperit la regele local Montezuma o bautura placuta, dar nici succesul acesteia nu s-a confirmat decat dupa multa vreme, scrie Daily Mail.
Alti conchistadori, care au calcat prin America unii dupa altii, nu si-au pus problema vechimii acestei bauturi, peparata din boabe de cacao, din pastai cu boabe de cacao sau numai din teci ale pastailor. ziare